Konfitury z rabarbaru

Posted by on kwi 30, 2011 in Blog, Gotowanie | brak komentarzy

W sklepach pojawił się rabarbar, tak więc postanowiłam zaszaleć i zrobić dozwoloną na dukanie konfiturę rabarbarową.  W tym celu pokroiłam w kostkę 5 lasek rabarbaru, zalałam je wodą i gotowałam do miękkości. Do powstałej masy trzeba dodać słodzik, w ilości według upodobań, cynamon i odrobinę imbiru. Już ugotowaną masę przełożyłam na patelnię i smażyłam aż do odparowania wody. Wyszło pyszne, w smaku trochę przypomina jabłka z cynamonem.  Jutro planuję zrobić biszkopt, więc konfitura będzie idealnym dodatkiem do niego :)

Z podanego przepisu wychodzi jeden mały słoiczek widoczny na zdjęciu.

img_9206