Posts Tagged "dukan"

Dukan i babka, która wychodzi

Posted by on mar 12, 2011 in Blog, Gotowanie | 7 komentarze(y)

W którymś momencie diety człowiekowi zachciewa się czegoś słodkiego i niekoniecznie znów sernika ;) Babka wydawała się ciastem idealnym do zaspokojenia takich potrzeb. Na dukanie jesteśmy razem z koleżanką z pracy i każda we własnym zakresie testuje znalezione przepisy, po czym dzielimy się rezultatami. Przetestowałyśmy już kilka przepisów na babkę i żaden z nich, jak się okazało, nie był prawdziwy. Autorka pewnego poczytnego bloga o dukanie albo robiła ciasta z zupełnie innych przepisów, albo po prostu dodawała do postów zdjęcia, które nie miały nic wspólnego z opisywaną potrawą. Trzeba więc było wziąć sprawy w swoje ręce. Na babkę idealną trzeba przygotować:

– 3 łyżki skrobi kukurydzianej

- 7-8 łyżek słodzika

- 6 jajek

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- łyżeczkę aromatu pomarańczowego

- 1 łyżkę kakao odtłuszczonego

Białka trzeba ubić na sztywną pianę, zmiksować ze słodzikiem, a następnie z żółtkami. W następnej kolejności dodajemy skrobię, proszek do pieczenia, aromat i miksujemy. 2/3 ciasta wylewamy do keksówki 25×12 wyłożonej papierem do pieczenia. Do reszty ciasta dodajemy kakao i mieszamy, po czym wylewamy do keksówki. Blaszkę wstawiamy do nagrzanego wcześniej piekarnika (180 stopni) i pieczemy około 30-35 minut.
Ciasto ładnie wyrasta i nawet smakuje jak babka. Niestety nieco opada po wyjęciu z piekarnika, ale mimo to polecam gorąco :)

img_6551

Czytaj więcej

Szwedzkie pulpeciki na dukanie

Posted by on mar 5, 2011 in Blog, Gotowanie | brak komentarzy

img_6468  Ostatnio nie miałam weny ani do gotowania wymyślnych potraw, ani tym bardziej do pisania na blogu. W końcu przyszedł piątek i już od rana obmyślałam w pracy, co ugotuję na obiad. Zamarzyły mi się pulpeciki w różnych sosach, więc wykombinowałam przepis na takie. Trochę podpatrzyłam w książkach, trochę dodałam od siebie i wyszło przepysznie. Śmiem twierdzić, że to najlepszy obiad, jaki udało mi się ugotować odkąd jestem na dukanie. Nawet się nim podzielę:

Czytaj więcej

Klopsiki w sosie koperkowym, czyli ciąg dalszy diety Dukana

Posted by on lut 15, 2011 in Blog, Gotowanie | 2 komentarze(y)

Zabierając się za przygotowywanie dzisiejszego obiadu, nie spodziewałam się, że wyjdzie mi coś tak pysznego. Właściwie to przyszłam z pracy zmęczona i bez natchnienia do gotowania, wyjęłam z lodówki mięso mielone z indyka i zadumałam się na chwilę. Z tej zadumy wyszły klopsiki w sosie koperkowym :)

Czytaj więcej

Potrawka z kurczaka z warzywami

Posted by on sty 23, 2011 in Blog, Gotowanie | brak komentarzy

Dziś w menu potrawa dla osób w II fazie diety proteinowej, w tygodniu PW. Skład potrawki jest najzupełniej nieokreślony, gdyż można do niej dodać wszystko, na co ma się ochotę ( co oczywiście jest zgodne z tabelą produktów dukana). W mojej potrawce znalazł się więc kurczak i rozmaitość warzyw. Całość nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych i na jej przygotowanie wystarczy niespełna godzina. Poniżej przepis na potrawkę taką, jak na zdjęciu. Zachęcam do wypróbowania go również przez osoby, które nie są na diecie. Wtedy można do smażenia użyć odrobinę oliwy.

Czytaj więcej